จุดเด่น  :
    – มีการนำแป้งกล้วยน้ำว้าดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาเป็นส่วนผสมทดแทนแป้งสาลี
    – เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกในการบริโภคอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ และสูตรดังกล่าวมีความเหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สถานภาพของผลงานวิจัย : 
    – ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง
การหาความร่วมมือ :
    – เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
เงื่อนไข :
    – เทคโนโลยีต่อรองราคา